多功能切菜機(jī)的刀具適用方法：
1.豎刀安裝
① 豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷，以及將離心切片機(jī)構(gòu)切好的片切成所需規(guī)格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣，切制不同花樣的菜需要安裝相應(yīng)的豎刀。
② 產(chǎn)品出廠時，隨機(jī)安裝料筒刀一把，其他規(guī)格的刀具（直刀，菱形刀，曲線刀，方塊刀），可根據(jù)用戶的需要定做。
刀具圖片：
2.豎刀切菜尺寸調(diào)整
① 豎刀切菜尺寸可在1-25mm任意調(diào)整，通過調(diào)整可調(diào)偏心螺絲，得到所需的尺寸。
② 菜的尺寸減小 ：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使槽的開口朝上，松開可調(diào)偏心螺絲，向偏心輪中心方向適量移動。
3. 切片厚度的調(diào)整
① 切片機(jī)構(gòu)適合于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片，切片
② 片刀固定在料筒壁上，刀刃與撥料斗盤有0.5-1mm間隙。切片厚度可通過調(diào)整活動板兩側(cè)螺絲釘?shù)玫?，調(diào)好后緊固螺母。
4. 速度調(diào)整
① 豎刀速度根據(jù)切菜尺寸及蔬菜選擇，切細(xì)絲時選高速，粗絲和切菜尺寸較大時依次選中速和高速。
② 三角帶張緊：調(diào)整機(jī)器后方，調(diào)整螺桿順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊。切片機(jī)構(gòu)張緊，可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊目的。
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