多功能切菜機(jī)是一種比較適合食品加工廠，餐飲行業(yè)，飯?zhí)?，餐飲配送中心使用的廚房設(shè)備，功能齊全，可以對(duì)多種食材進(jìn)行切割。

多功能切菜機(jī)具備雙調(diào)頻功能，一頭是切葉菜類，如長蔥，蒜苗，韭菜，芹菜，白菜，長豆角等等；而一頭是切球根莖類，如蘿卜，土豆，紅薯，芋頭，筍，洋蔥，茄子，蘋果，生姜等等眾多瓜果類蔬菜。既可以做到切片，切絲，又能夠做到切段切條，切丁。一機(jī)多用，功能強(qiáng)大，產(chǎn)量高，刀盤更換方便，操作簡(jiǎn)單。

廣州市九盈機(jī)械設(shè)備有限公司所生產(chǎn)的多功能切菜機(jī)，是采用先進(jìn)技術(shù)研制勝利的新型食品機(jī)械，采用半月刀盤和半月調(diào)理盤構(gòu)造，不需改換刀片，只需運(yùn)用不同料斗，和板動(dòng)倒順開關(guān)即可停止切絲或切片工作。